子どものころから酢の物とかが
大好きでした

油っぽい食事に
きゅうりの酢の物などがあると
ほっとしたものです

最近は、節約と時短のために
野菜を酢漬けにすることに
はまっています
そうしておけば長持ちするし
さっと野菜を食べられますから

それからレモンも大好き

毎朝、厚めに切ったレモンを入れた
紅茶を飲みます
レモンは骨を強くするという話を聞いて
嬉しくなりました

レモンって、便利なんですよね

私は酢のかわりにも使うし
お弁当のおかずの間に薄く切って入れると
すき間埋めにもなって美しい

パッとしない料理も
レモンを飾るだけでけっこう
素敵になるものです

レモン、国産のものが
もう少し安ければありがたいのですけれど

ベランダで栽培してみたいけど
難しいだろうな…

半分残った赤のパプリカを玉ねぎとともに
すし酢に漬けたもの
左はニュージーランド産のメイヤーレモン
ちょっとオレンジがかってます