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春になると、一度は筍ごはんを作ります 筍を前の晩から茹でて 昆布とかつおでとった出汁で煮ます 丁寧に手をかけて作ります ところで、中くらいの筍が 1380円もしました 次男が野球チームに所属しているときは グランドの地主さんの竹やぶで 筍を掘らせてもらっていました ただでもらえてたのに… と思った... 続きをみる
料理のブログ記事
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家の近くにわりに評判のいい ラーメン屋さんがあります。 ものすごくインパクトがあるわけでは ないのですが しみじみとした魚介ベースのつゆが 美味しくて 昭和レトロな清潔な店内と 丁寧に作ってくれていることが 感じられる雰囲気が好きで 時々食べに行きます 何が大事って 私にとっては“丁寧に作る”が ... 続きをみる
