家の近くにわりに評判のいい

ラーメン屋さんがあります。

ものすごくインパクトがあるわけでは

ないのですが

しみじみとした魚介ベースのつゆが

美味しくて

昭和レトロな清潔な店内と

丁寧に作ってくれていることが

感じられる雰囲気が好きで

時々食べに行きます

何が大事って

私にとっては“丁寧に作る”が

いちばんなの

だって、お金をもらう料理ですもん

それに長いこと主婦してれば

たいがいのものは作れるし

逆に冷凍食品だってとっても美味しい

だからこそお店では

お客のために丁寧に作ってくれたものを

こちらも丁寧に味わって食べたいのです

広くはない店内だから

雑なことはできません

店主の目の届く広さって

大事だと思います

目新しさはないかもしれないけど

たまに食べたくなるラーメン

お肉も美味しくて満足です