秋のブログ記事
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秋を楽しまなきゃね。サンマと炊き込みご飯で。
久しぶりに炊き込みご飯を作りました。 昆布とカツオ節で出汁をとり、 鶏肉、ニンジン、ゴボウ、しめじ、 油揚げを煮たものをご飯にいれて 炊き上げました。 味付けが難しいですね。 私は薄味のほうが好きだけど あまり薄いとクレームが出るし、 濃いと品がなくなるしで。 特にこの日はサンマを焼いたので バラ... 続きをみる
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