秋を楽しまなきゃね。サンマと炊き込みご飯で。

久しぶりに炊き込みご飯を作りました。

昆布とカツオ節で出汁をとり、

鶏肉、ニンジン、ゴボウ、しめじ、

油揚げを煮たものをご飯にいれて

炊き上げました。

味付けが難しいですね。

私は薄味のほうが好きだけど

あまり薄いとクレームが出るし、

濃いと品がなくなるしで。

特にこの日はサンマを焼いたので

バランスを取らないとね…

あれこれ考えながら作ったご飯。

うん、やっぱり手作りは美味しい。

茶わん蒸しも作りました。

出汁をとったからね。

これは電子レンジくんに仕上げてもらいます。

こういう献立がいちば好きだな。

私の最後の晩餐は

こんな感じでお願いします（*＾-＾*）