一人が好き。でも寂しがりやの人生後半戦

丁寧に料理する

雛祭りは過ぎてしまったけれど ちらし寿司を作りました 出汁をとって ごぼうと椎茸、人参、かんぴょうを じっくりと飴色になるまで煮て 酢飯に混ぜて、錦糸卵と ふるさと納税でもらった鰻が 一尾残っていたので、散らしました とてもとても美味しかった 即席の混ぜて終わり、 のちらし寿司とは全然ちがう 奥ゆ... 続きをみる

時々ていねいに料理します

ふるさと納税でうなぎが届いたので ちょっと豪華にうなぎ載せちらし寿司を 作ってみました ちらし寿司は こぶとカツオでとった出しで ゴボウやニンジン、シイタケを煮て 丁寧に作りました 久しぶりでしたが美味しくできました きちんと作るとやっぱり美味しい ふだんは楽することばかり 考えるけれど 時々は丁... 続きをみる