一人が好き。でも寂しがりやの人生後半戦

楽しくて少し知的な生活を目指すアラフィフのブログです

鰻のブログ記事

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  • 鰻の白焼き、病院からの電話

    友人とのランチのあと、 実家に向かい、近況を報告し 姉の旦那さんの実家、浜松から送られてきた 鰻を母と二人で楽しみました 私は鰻の白焼きが大好きなのです 皆さん、かば焼きがお好きでしょう？ でも私は断然、白焼き派。 さっとグリルで焼いて、わさび醤油で食べれば 鰻そのものの旨味を存分に味わえます 浜... 続きをみる

  • 丁寧に料理する

    雛祭りは過ぎてしまったけれど ちらし寿司を作りました 出汁をとって ごぼうと椎茸、人参、かんぴょうを じっくりと飴色になるまで煮て 酢飯に混ぜて、錦糸卵と ふるさと納税でもらった鰻が 一尾残っていたので、散らしました とてもとても美味しかった 即席の混ぜて終わり、 のちらし寿司とは全然ちがう 奥ゆ... 続きをみる

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