冷凍のソーキそば、なんでこんなに美味しいの？

スーパーで買い物ついでに

お昼に何か適当なものをと探していたら

日清の「沖縄風ソーキそば」が目につきました

長男が先月沖縄を旅していて

沖縄へ心が寄っていたせいもあります

家に帰り、作ってみると

ちょっとびっくりな大きさの豚肉と

かまぼこ、ネギもついてる

ほうれん草が１２０円という

安さで売っていたので

茹でてたくさん入れましたが

これが大正解！

美味しいスープにほうれん草がとても合う

かなり贅沢で栄養たっぷりの家ランチになりました。

パーッケージも華やかで楽しい

日清、すごいなぁ。

３００円もしないのに

このクオリティ！

私が沖縄に行ったのは二十歳くらいのころ。

それ以降、行ってない。

行きたいな、琉球王国。

同じ国ながら、きっとちがう時間が

流れているんだろうな。

今の私にこそ、必要な空間かもしれない…