面倒だけれど栄養は大事…残暑を乗りきる
土日に家でひとりの昼ごはん
なるべく簡単に作って食べたい
前の晩のキムチ豚が残っていたので
そうめんに載せてみました
豚とニラとキムチを炒めたものに
ゴマを散らしたものですから
こくがあって栄養も満点
それをあっさりしたそうめんと
合わせて食べる
なんて、相性がいいのでしょう
美味しい!
これはもう、夏のごちそうですね
酷暑というほどの暑さでは
なくなったけれど
残暑はまだ続きます
疲れはこのへんでどっとくるもの
面倒でも
工夫して栄養のあるものを食べて
元気に過ごしたいと思います