クール&ポライトな接客が心地いい一人ランチ
渋谷Bunkamuraのミュージアムを
堪能したら
私は迷わず隣のドゥマゴパリで
ランチします。
この日はエビが入ったトマトソースがけの
クロックムッシュのセット。
サラダ、たっぷりのかぼちゃスープ、
コーヒーがついて1900円。
ギャルソン?のサービスも
私の好みの“クール&ポライト”。
これは私の造語で
丁寧だけど押し付けがましくなく
落ち着いた接客の意です。
これならゆったりとくつろいで
過ごせます。
絵画を観たあとで
気持ちよく揺れている心を
身体全体になじませていく時間を
とても大切にしています。
この日は時々身体の奥のほうから
現れる冷たい感情の塊を
感じながらではありましたが
それでも優れた芸術にふれる
喜びを味わいました。
ここでの一人は心地よいです。