トムヤムクンラーメン。これ美味しい!
時々、トムヤムクンが食べたくなります。
最近はヌードルとしてインスタントものが
色々と売られてますが
これがピカイチ美味しい!
さすが日清。
本格的なんだけど日本人になじむ味。
酸味も辛味もちょうどよくさわやかに
食べきれます。
麺はなぜかマルちゃん正麺に似てる。
私の好きなスルッと食べられるかんじ。
家にあったサニーレタスとチキンを
載せて。
エスニックな食べ物を時たま
組み込むと毎日の食事に
変化がついていいですね。
特にこれからの季節にはピッタリ。
そういえば長男の小学校のときの
友だちのお母さんがタイの方で
おうちにお邪魔してトムヤムクンを
ご馳走になったことがありました。
大きな海老がたくさん入ってて
すごーく美味しかった!
本格的に作るには材料を調達するのが
大変って言ってたな。
最近会ってない。
元気かなぁ。